Yaz meyveleri ile hem lezzetini hem yararlarını artırabilirsiniz…
Yazın sıhhat deposu yeşilliklerden olmasına karşın, ekşimsi tadı nedeniyle bazılarınca tercih edilmeyen semizotunu yaz meyveleri ile tatlandırmak ve besin kıymetlerinden faydalanmak mümkün. Çünkü güçlü vitamin ve mineral içeriği ile öne çıkan, diyet dostu olan, lifli yapısı sayesinde bağırsak sıhhatini düzenleyen ve başka yeşilliklere nazaran daha yüksek omega 3 içerdiğinden kalp sıhhatini koruyup, kolesterolü düşürmeye katkı sağlayan semizotu, kesinlikle tüketilmesi gereken sebzeler ortasında yer alıyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, “Demir, kalsiyum, potasyum ve C, A vitaminlerinden güçlü semizotunu yazın rengarenk meyveleri ile birleştirerek besin içeriğini, lezzetini ve sıhhate tesirlerini daha da artırmak mümkün. Üstelik meyveleri semizotu ile birlikte tüketerek alınan lif ölçüsü arttığı için kan şekerinin süratli yükselmesini önleyip kan şekeri metabolizmasının düzenlenmesine katkı sağlayabilirsiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, semizotunun yaz meyveleriyle hazırlanıp tüketildiğinde sağladığı yararları anlattı, değerli tekliflerde bulundu.
Şeftalili Semizotu Salatası
A ve C vitamininden varlıklı şeftali tıpkı vakitte düzgün bir potasyum, magnezyum ve kalsiyum kaynağı. Cilt sıhhati üzerindeki olumlu tesirleri olan şeftali, semizotu ile birlikte tüketildiğinde cilde nem kazandıran, böbrek sıhhatini olumlu etkileyen, öğünün lif içeriğini artırarak bağırsak sıhhatinin düzenlenmesine olan takviye olan bir içerikle karşımıza çıkıyor.
Ananaslı Semizotu Salatası
Bromelain içeriği ile sindirim sistemini destekleyen, içerdiği öbür vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendiren ve ödem atıcı özelliği bulunan ananas semizotuna yakışan meyvelerden biri. Bilhassa bağırsak ve sindirim sıhhati için ananaslı semizotu salatasını öğün ortalarında ya da kahvaltılarınızda tercih edebilirsiniz. Ekşimsi tatlar sevmeyen şahıslar tarçın ile birlikte fırınlanan ananas ile semizotu salatasını deneyebilirler.
Çilekli Semizotu Salatası
Kırmızı renkli meyvelerden en sevilen çilek yüksek antioksidan içeriği ile bedende oksidatif gerilim ve iltihaplanma ile savaşır. Birebir vakitte sıhhati esirgeyici birçok yararı olan semizotuna en çok yakışan meyvelerden biri. Semizotu ve çilek ile salatalarınızı renklendirebilir, her ikisinin de değerli besin içeriklerinden faydalanarak hastalıklardan kollayıcı bir salata seçeneği olarak öğünlerinize ekleyebilirsiniz. 100 gramında 70 mg C vitamini bulanan çilek ile hazırladığınız semizotu salatası günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılar.
Elmalı Semizotu Salatası
Glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme suratı hayli düşük olan elma insülin direnci, tip 2 diyabet üzere mevcut hastalığı olan bireyler için hayli düzgün bir alternatif. Çözünen ve çözünmeyen liflerden epey varlıklı olan elma, iştahı keser, tokluk müddetini uzatır. Diyetlerde düşük kalori içeriği ve iştaha olan olumlu tesirlerini artırmak için semizotu ile birlikte tüketilebilir.
Kayısılı Semizotu Salatası
A vitamini ve potasyumdan güçlü kayısı sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa uygun gelir. Öğünde alınan lif ölçüsünün artırılması ve kronik kabızlığı olan bireylerde semizotu üzere lif içeriği varlıklı, bağırsak sıhhatini destekleyen bir zerzevat ile tüketilerek uzayan kabızlık sürecine dayanak olabilir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
